전통 잡채 레시피 | 색다른 한국식 점심 메뉴
재료:당면 200g소고기 150g, 채썬 것당근 1개, 채썬 것양파 1개, 채썬 것시금치 1줌버섯 1컵, 슬라이스간장 4큰술설탕 2큰술참기름 2큰술다진 마늘 1큰술깨 약간소금, 후추 약간조리법:당면 삶기: 당면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 뺍니다.야채 준비: 당근, 양파, 버섯을 채썹니다. 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀 후 소금과 참기름으로 간합니다.소고기 볶기: 팬에 기름을 두르고 채썬 소고기를 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술로 간하여 볶습니다.야채 볶기: 같은 팬에 당근, 양파, 버섯을 각각 볶습니다.잡채 조립: 큰 볼에 삶은 당면, 볶은 소고기와 야채, 시금치를 넣고 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞습니다.마무리: 깨..
2024. 5. 21.
