간편한 된장국 레시피 | 건강한 한국식 점심
재료:된장 3큰술물 4컵두부 1/2모, 깍둑썰기애호박 1/2개, 반달 모양으로 썬 것감자 1개, 깍둑썰기양파 1/2개, 슬라이스대파 1대, 어슷썰기다진 마늘 1작은술고추 1개, 슬라이스조리법:된장 풀기: 큰 냄비에 물 4컵을 붓고 된장 3큰술을 넣어 잘 풀어줍니다.재료 추가: 깍둑썰기한 두부, 애호박, 감자, 슬라이스한 양파와 대파, 다진 마늘, 고추를 국물에 넣습니다.끓이기: 중간 불에서 모든 재료가 익을 때까지 끓입니다.마무리: 모든 재료가 익고 국물이 진해지면 불을 끄고 그릇에 담아 서빙합니다.팁:된장 선택: 전통 된장을 사용하면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.다양한 재료 사용: 버섯, 시금치 등을 추가하여 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.간 맞추기: 된장의 양을 조절하여 간을 맞춥니다.
2024. 5. 21.
맛있는 불고기 레시피 | 달콤하고 짭짤한 한국식 점심
재료:소고기 등심 500g, 얇게 썬 것양파 1개, 슬라이스당근 1개, 채썬 것대파 1대, 어슷썰기간장 5큰술설탕 2큰술참기름 1큰술다진 마늘 2큰술깨 1큰술후추 약간조리법:양념 준비: 큰 볼에 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.고기 재우기: 얇게 썬 소고기를 양념장에 넣고 잘 버무려 30분 이상 재웁니다.야채 준비: 양파, 당근, 대파를 채썹니다.불고기 볶기: 팬에 기름을 두르고 재워둔 고기와 야채를 넣고 중간 불에서 볶습니다.마무리: 모든 재료가 익고 고기가 부드러워지면 불을 끄고 깨를 뿌려 마무리합니다.서빙: 밥과 함께 따뜻하게 서빙합니다.팁:고기 재우기: 고기를 충분히 재워야 양념이 잘 배어듭니다.추가 재료: 버섯, 파프리카 등을 추가해도 맛있습니다.불 조..
2024. 5. 21.
전통 잡채 레시피 | 색다른 한국식 점심 메뉴
재료:당면 200g소고기 150g, 채썬 것당근 1개, 채썬 것양파 1개, 채썬 것시금치 1줌버섯 1컵, 슬라이스간장 4큰술설탕 2큰술참기름 2큰술다진 마늘 1큰술깨 약간소금, 후추 약간조리법:당면 삶기: 당면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 뺍니다.야채 준비: 당근, 양파, 버섯을 채썹니다. 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀 후 소금과 참기름으로 간합니다.소고기 볶기: 팬에 기름을 두르고 채썬 소고기를 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술로 간하여 볶습니다.야채 볶기: 같은 팬에 당근, 양파, 버섯을 각각 볶습니다.잡채 조립: 큰 볼에 삶은 당면, 볶은 소고기와 야채, 시금치를 넣고 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞습니다.마무리: 깨..
2024. 5. 21.
