매콤한 제육볶음 레시피 | 간단하고 맛있는 한국식 저녁

재료:

• 돼지고기(앞다리살) 500g
• 양파 1개, 슬라이스
• 당근 1/2개, 채썬 것
• 대파 1대, 어슷썬 것
• 고추장 3큰술
• 고춧가루 2큰술
• 간장 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 설탕 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨 약간

조리법:

1. 돼지고기 손질: 돼지고기를 얇게 슬라이스하여 준비합니다.
2. 양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 재료 넣기: 팬에 돼지고기와 양념장을 넣고 고루 버무립니다.
4. 볶기: 중간 불에서 돼지고기가 반쯤 익을 때까지 볶은 후, 슬라이스한 양파, 채썬 당근, 어슷썬 대파를 넣고 계속 볶습니다.
5. 마무리: 모든 재료가 잘 익고 양념이 고루 배이면 불을 끄고 깨를 뿌려 서빙합니다.

팁:

• 고기 손질: 돼지고기는 얇게 썰어야 양념이 잘 배입니다.
• 신선한 야채 사용: 신선한 야채를 사용하여 더욱 맛있는 제육볶음을 만들 수 있습니다.
• 기호에 맞게 조절: 매운 맛을 기호에 맞게 조절하여 요리하세요.