건강한 삼계탕 레시피 | 전통 한국식 보양식
재료:영계 1마리찹쌀 1/2컵마늘 6쪽대추 4개인삼 1뿌리밤 2개물 8컵소금, 후추 약간쪽파 약간조리법:재료 준비: 찹쌀은 미리 물에 불려둡니다. 마늘, 대추, 인삼, 밤은 깨끗이 씻어 준비합니다.닭 손질: 영계는 속을 깨끗이 씻어 준비합니다.재료 채우기: 영계 속에 불린 찹쌀, 마늘, 대추, 인삼, 밤을 넣고 닭의 배를 꼬치로 고정합니다.끓이기: 큰 냄비에 물 8컵을 붓고 닭을 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 중간 불로 줄여 1시간 동안 끓입니다.간 맞추기: 소금과 후추로 간을 맞추고, 쪽파를 썰어 고명으로 올립니다.서빙: 삼계탕을 그릇에 담아 따뜻하게 서빙합니다. 밥과 김치, 깍두기와 함께 즐기세요.팁:좋은 재료 사용: 신선한 재료를 사용하면 삼계탕의 맛이 더욱 좋아집니다.충분히 끓이기: 닭고기가 부드러..
2024. 5. 21.
